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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
規格:
貨期:
編號:B98028
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產品名稱 Saccharomyces cerevisiae
商品貨號 B98028
中文名稱 釀酒酵母
模式菌株 非模式菌株
原始編號 ←北京雙合盛啤酒廠
特征特性 發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖，海藻糖、松三糖；不發酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。凝聚性能較好。死滅溫度55℃。
具體用途 釀造啤酒（雙合盛酵母）
培養基 5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養溫度 28-30℃ 好氧
分離基物 雙合盛啤酒
凍干物說明 ·凍干首次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養液或者無菌水溶解,接種在1-2個平板上,因凍干菌種處于休眠狀態,請勿接種多個平板,以免因接種量不足而導致復蘇不成功；
保存說明 1、長期保存的儲存菌株以冷凍干燥保藏為主，特殊要求的菌種可用其它方法進行保存，保存期可長達幾年至幾十年。2、半儲存菌株以含20%甘油的肉湯或液體石臘封存的半固體瓊脂為主，在0℃以下保存，保存期為3－6個月。3、應用菌株以瓊脂斜面為主，在4℃保存，保存期為1－3個月。4、菌種的傳代不可超過6次。視菌種的特性及使用情況，一般儲存菌株每5年傳記代一次，每1-2年從儲存菌株轉接至半儲存菌株，半儲存菌株每3-6個月傳代一次，每1-3個月從半儲存菌株轉接接至應用菌株。
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