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Lactobacillus buchneri

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貨期:

編號:BMZ138577

品牌:Mingzhoubio

標準菌株

定量菌液

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RNA

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凍干粉

斜面

甘油

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產品名稱	Lactobacillus buchneri
商品貨號	BMZ138577
中文名稱	布氏乳桿菌
屬名	Lactobacillus
種名加詞	buchneri
其它保藏中心編號
來源歷史	←四川省食品發酵工業研究設計院（1.152）←江西食品發酵所
收藏時間	2005/12/20
原始編號	D-80
原產國	中國
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生產
特征特性	菌落圓形、光滑、乳黃色。細胞桿形，單個或成對；G+；一般不運動，不形成芽胞；化能異養，厭氧，即使菌株在空氣中也發酵代謝；厭氧條件下利用果糖產酸產氣；發酵D-核糖成為核酸和乙酸而不產氣。最適PH5.5-5.8，中性或堿性可能延長延滯期，或總量減少；牛奶中產酸少或不產酸。在加有碳酸鈣的瓊脂平板上生長能產生透明圈。產乳酸,產異構酶。
具體用途	異構酶生產菌，將葡萄糖異構成果糖，制造混合糖漿以提高甜度；制泡菜。
生物危害程度	四類
寄主名稱
致病對象	無
致病名稱
傳播途徑
分離基物
采集地
培養基編號	CM0005
培養溫度	30℃
基因元器件
資源保藏類型	培養物
保存方法	真空冷凍干燥法
實物狀態	有實物